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遍及中国:泡泡茶重新回到制造业中心



  尽管周末下雨,顾客还是排起了长队,在一个周末的下午在位于中国南部广东省制造业中心的东莞的极乐蛋糕上购买泡泡茶。在过去几个月的COVID-19疫情中消失后,对泡泡茶的热爱者回到了这家商店,那里的17张桌子已满员,外卖摊位排起了长队。Bliss Cake的市场经理Wen Shiming说:“由于COVID-19,我们的销售受到了两个月的压制。但是随着人们逐渐恢复工作并开始“复仇购买”以治愈车厢发烧,现在我们可以看到顾客回来了。这家泡沫茶店被工厂和办公楼所包围,是年轻工人的聚集地,其业务可以使人们了解当地的恢复工作。东莞市被称为“世界工厂”,拥有庞大的制造业。它是全球市场上智能手机,芭比娃娃和昂贵鞋子的主要供应商。近年来,这座城市见证了高科技产业的兴起。泡泡茶是中国年轻人喜爱的一种饮料,证明了这一趋势。数据显示,东莞每2,000名居民中就有3家泡泡茶商店,而伯克利则是每2,073人有一家咖啡店,该研究将其列为人均咖啡店最多的美国城市。另一家泡泡茶商店My Caffe Life的经理Jian Weizhe曾经担心COVID-19将对整个泡泡茶业务造成致命打击。作为东莞最大的泡泡茶连锁店之一,“我的咖啡人生”在3月份的销量同比下降40%。令建安松了一口气的是,这家连锁店的业务在4月反弹,并在5月超过了去年同期的水平,熟悉的长队正在卷土重来。疫情减弱后,这与中国制造业重镇广东的总体经济复苏相吻合。官方数据显示,随着企业重新开放和工厂蒸蒸日上,该省的经济活动在四月份反弹至去年的水平。在东莞,5月份零售税开票率同比增长了10.5%,这表明受到该流行病严重打击的零售业正在平稳恢复。泡泡茶连锁店Teabucks Lab的运营总监黄耀德说,泡泡茶业务的复苏是公众对COVID-19围堵措施的信任投票。Huang说:“只有当疫情得到遏制时,消费者才会出来摘掉他们的口罩,喝一杯茶。拥挤的泡泡茶商店证明一切都恢复了正常。”东莞连锁饭店发展促进会秘书长徐波对此表示同意,他说泡泡茶已经成为许多中国人的社交工具和日常生活的一部分。他说:“泡沫奶茶商店销量增加的背后是社会和经济的迅速复苏。




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